تخفيض «الكوليسترول» بالغذاء
أكدت أحدث التقارير الطبية مؤخرا أن من يعانون من ارتفاع «الكوليسترول» يمكن أن يخفضوا من معدلاته بحوالى 23 إلى 30 % إذا استبدلوا البروتين الحيوانى ببروتين الصويا فى غذائهم فذلك يخفض الكوليسترول فى الدم بنسة 12 % .
وتوصى "جمعية القلب الأميريكية " الشخص بإحراق 2000 سعر حرارية عبر أداء التمرينات الأسبوعية بمعدل مشى 5 كيلو مترات للتخلص من مشكلة الكوليسترول .
الدكتور "أحمد صبرى" استشارى التغذية العلاجية أن الحد اﻷقصى من السعرات الحرارية الواجب تناولها يوميا للحفاظ على الوزن يتراوح ما بين 2000و 2200 سعر حراري للرجال وما بين 1800و2000 سعر حراري للسيدات.
وحذر دكتور "صبرى " من تجاوز هذا الحد ﻷنه سوف يقود الجسم إلى تخزين هذه السعرات فى شكل دهون مما يسبب زيادة الوزن والسمنة أخطر أمراض العصر على الصحة.