القاعات العامة

**محمد رأفت الجندى** · 2012-10-23, 11:53

خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه

اضحية العيد تتغذى على قمامة الشوارع والف الشكوى من المواطنين سواء فى الفيوم او القاهره أو اسكندرية أو مطروح عن اللحوم الفاسده

وقد تعدى اسعار الخرفان حوالى 1600 :2000 جنيه

تجار الاضحية انفسهم "اسعار الخرفان السنه دى نار"

ومنتديات رأفت الجندى ترصد لكم بعض التقارير عن اللحوم واسعارها

الموضوع الأصلى : خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : محمد رأفت الجندى

**محمد رأفت الجندى** · 2012-10-23, 11:55

خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه

تجار الأضاحى يعانون.. والمضحون مضطرون
***************************************
يستقبل المسلمون فى جميع بقاع الأرض عيد الأضحى المبارك وكعادة المسلميين فى مثل هذه الأيام يسعى الجميع لشراء الأضحية.

حيث فوجئ المضحون هذا العام بارتفاع أسعار الأضاحي بشكل ملحوظ عن العام الماضي فالتجار يعانون من حالة ركود كذلك المضحي يكتوى بجنون ارتفاع الأسعار المستمر..حيث قمنا بعمل جولة في أسواق المواشي في منطقة بشتيل التابعة لإمبابة لمعرفة الأسعار وحالة السوق.
بداية أكد محمد صلاح تاجر مواشي وجزار أن أسعار الأضاحي واللحوم ارتفعت مقارنة بالعام الماضي، مشيراً إلي أن كيلو الضأن القائم كان في العام الماضي بـ50 جنيهاً، ولكنه وصل هذا العام إلي 60 جنيها،

الشراكة هي الحل
وأشار إلي أن الإقبال من المواطنين ضعيف جداً، موضحاً أن الحل لمواجهة ارتفاع الأسعار هو أن يشترك المضحي مع آخرين في نفس الأضحية لأن ميزانية المواطن أصبحت لا تتحمل في ظل حالة الغلاء الفاحش.
وأرجع أسباب إرتفاع الأسعار إلي إنتشار ظاهرة ذبح الإناث مما أدي لقلة الثروة الحيوانية، فضلاً عن زيادة سعر الأعلاف، كذلك وقف العديد من مصانع إنتاج اللحوم.
وعلي الجانب الآخر أكد جمال محمود أحد المضحين أن الأسعار ارتفعت عن العام الماضي ولكن زيادة بسيطة، موضحاً انه يسكن في الريف والأسعار هناك أقل مقارنة بالمدن لأنهم مربون في الأساس ووجود الأعلاف الخضراء كالبرسيم والذرة وعدم وجود تاجر وسيط فالمضحي يشتري من المربي مباشرة.
وأوضح أن المضحي يستطيع أن يقلل وزن الأضحية أو يشارك في نفس الاضحية مع آخرين، مؤكداً أن ذلك انتشر في الاعوام الماضية ويمكن ان يصل العدد الي 7 مضحين في الاضحية الواحدة للتغلب علي زيادة الأسعار.

الأمل في اليومين الآخيرين
ويعاني خالد السيد تاجر مواشي من ركود بالغ في حركة البيع والشراء، لكنه يتوقع أن يقبل المواطن علي الشراء يوم الوقفة وقبلها بيوم أي في آخر يومين، متمنياً اختفاء المظاهرات من ميدان التحرير والتي تؤثر بالسلب علي حركة السوق، قائلاً: "الزبون بيخاف يجي من القاهرة للسوق علشان العنف والسرقة".
فيما أكد صبري قرني تاجر مواشي وجزار أن زيادة الأسعار تعود للتجار الكبار الذين يتحكمون في السوق ويسيطرون عليه، لكنه علي ثقة في الله أن يتحسن الوضع حتي لا تتعرض تجارته للخسارة.

حالة من الركود
أما صلاح محمد ويعمل جزارا فيؤكد ان الإقبال على شراء اللحوم بسيط جداً وفي هذا التوقيت من العام الماضي كانت عملية البيع والشراء والسوق أفضل بكثيرعن هذه الأيام.
وأيده سعيد زغلول تاجر جِمال، موضحاً أن سعرالكيلو من لحم الآبل كان العام الماضي بـ 15 جنيها وارتفع هذا العام إلي 22و23 جنيها، قائلاً: "الناس حالتها تعبانة"، مضيفاً أن العام الماضي لم يشهد السوق حراكا إلا يوم وقفة عيدي الفطر والأضحي.
الأعلاف السبب!
وأشار هاني عبد اللطيف تاجر مواشي إلي أن زيادة أسعار الأعلاف الجافة والمنتجات الخضراء أدت إلي زيادة أسعار المواشي، موضحاً أن قيراط البرسيم وصل إلي 150 جنيها كذلك الذرة الخضراء.
ووافقه ايهاب عنتر تاجر مواشي، مؤكدً أن الزيادة سببها زيادة أسعار الأعلاف، ولكن مازال لديه الامل في تحسن السوق قبل العيد بيومين وهو ما حدث العام الماضي.

تمسك بالسُنة
وشدد محمود غريب تاجر مواشي علي أن المضحي لن يتخلي عن السٌنة، إنما في ظل زيادة الأسعار سيضطر إلي شراء أوزان صغيرة تتناسب مع ميزانيته.
وفي سياق متصل أكد إبراهيم عليوة أحد المضحين أن الأسعار مرتفعة عن العام الماضي، مشيراً إلي أنها كانت بـ23 جنيها ووصلت هذا العام عندما سأل إلي 25جنيه، ولكنه إشتري ب25،25بعد فصال طويل مع التاجر.
وأوضح أن ظروف البلد قد تكون السبب في زيادة الأسعار أو أن السعر الذي يرتفع لا ينقص مرة أخري كما يعلم الجميع.
وأشار إلي أن المضحي لن يحجم عن التضحية أو يقلل وزنها لزيادة الأسعار، لافتاً إلي أن الهدف من التضحية أنها سٌنة عن سيدنا إبراهيم ومن بعده سيدنا مٌحمد فالثواب يكون حسنة علي كل شعرة في الأضحية.

الموضوع الأصلى : خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : محمد رأفت الجندى

**محمد رأفت الجندى** · 2012-10-23, 11:57

خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه

الاضحية تتغدى على القمامة كالخنازير

يسعي المسلمون في أيام عيد الأضحي لأن يؤدوا السنة النبوية الأساسية في العيد وهي "ذبح الأضاحي"، لكن في سعيهم لنيل رضا الله ورسوله يقع بعض المضحين في أخطاء كبيرة، ربما تجلعهم يخالفون سنة الحبيب، ويضرون بصحتهم في نفس الوقت.

وأبرز هذه الأخطاء أن يضحي الفرد بالمواشي أوالأنعام التي تتربي علي القمامة، وما أكثرها في عدد من المناطق بالقاهرة والمحافظات.

حيث قمنا باستطلاع رأى خبراء في الصحة، وعلماء في الدين حول خطورة وشرعية ذبح أضاحي القمامة هذه وأكل لحومها.

يؤكد الدكتور محمد رضا الشربيني، أستاذ صحة الطعام بالمعهد القومي للتغذية: "إن الحيوان لو تناول فضلات الطعام فذلك لن يؤذيه لأنه يقوم بعملية التمثيل الغذائي، لكن في حال احتواء القمامة علي السموم فذلك يؤثر علي الحيوان ومن ثم علي كبد الإنسان لأنه مخزن السموم".

وأضاف الشربيني: "إن الإنسان عندما يتناول لحوم الحيوانات التي تتغذي علي القمامة يصاب إما بتلوث غذائي يظهر في شكل اسهال وقئ ومغص، وإما الإصابة بفشل كلوي أو التهاب كبدي".

واستطرد الشربيني: القمامة يمكن أن تحتوي علي المتبقيات الدوائية التي تسبب أمراضا للحوم الحيوانات، لأنها تحتفظ بهذه المواد داخل أنسجة اللحوم، كذلك بعض الفطريات والعفن الذي يكون في الخبز، مما يضر بصحة الإنسان.

وقال أستاذ صحة الطعام، إنه إذا تحتم الأمر فيوصي بعدم تناول كبد وأحشاء الأضحية والاكتفاء بتناول اللحوم فقط خشية الإصابة بأي أعراض.

"يسعي المضحون لأن يؤدون سنة نبوية ينالون بها رضا الله ورسوله فإذا بهم يقعون فيما يخالف سنة الحبيب محمد".. هكذا علق الشيخ محمود عاشور، وكيل الأزهر الشريف سابقاً، مشيراً إلى أن النبي أوصي بألا تذبح الأضحية المعيب والتي حرمها الله في قوله تعالي بسورة المائدة: "حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالْدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلاَّ مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ‏".

وأضاف عاشور أن النبي نهي عن التضحية بـ "الجلالة" وهي الأضحية التي تأكل الفضلات، مؤكداً أن ذبح المواشي والخراف التي تتربي علي القمامة ليس حراماً، كذلك أكل لحوم هذه الأضاحي، منوهاً إلى أن هذه الحيوانات ليست محرمة، ولا ينطبق عليها حكم الخنزير، لأن الخنزير محرم لذاته وليس لأكله. "لكن الأولي أن نقدم لله ما هو طيب، ونأكل ما هو طيب كذلك"- وفق كلامه.

الموضوع الأصلى : خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : محمد رأفت الجندى

**محمد رأفت الجندى** · 2012-10-23, 11:59

خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه

المجمعات ترفع شعار "الكل هيأكل لحمة" واهالى الفيوم يرفعون شعار" ممعناش فلوس هنجيب لحمه منين"

رفعت المجمعات الاستهلاكية شعار "اللحمة بأرخص الأسعار"، وذلك مع اقتراب عيد الأضحي المبارك لمواجهة غلاء اسعار اللحوم في القطاع الخاص فقد وصل سعر كيلو اللحمة الضاني لدي الجزارين إلي 100 جنيه، حيث يعد ذلك عبئا علي المواطن.

حيث قمنا بعمل جولة علي بعض فروع المجمعات الاستهلاكية للتحقق من الأسعار التي صرح عنها المسئولون.
في البداية أكد مصطفي أٌنٌسي مدير مركز أحمد عرابي التجاري التابع لشركة الأهرام للمجمعات الاستهلاكية أن المجمعات الاستهلاكية تعتبر رومانة ميزان الأسعار في مصر ولولا وجودها لارتفعت الاسعار بشكل مخيف، مضيفاً أن الإقبال شديد جداً من المواطنين وذلك لمواجهة ارتفاع الأسعار في القطاع الخاص.
وأشار إلي أن اللحوم تنقسم في المجمع إلي شقين الأول برازليي مجمد والثاني قسم الجزارة، موضحاً أن سعر كيلو اللحمة البلدي السوداني بـ40 جنيها والبتلو بـ 48 جنيها والضاني المصري بـ 58 جنيها والضاني النيوزلندي الأمامي بـ 25 جنيها والخلفي بـ 35 جنيها والريش بـ 35 جنيها، كما توجد خراف حية بـ33 جنيها للكيلو القائم.
وأضاف أن أسعار اللحمة في القطاع الخاص ارتفعت بشكل كبير في الفترة الأخيرة فقد وصل سعر كيلو اللحم الضاني إلي70 جنيها و75 جنيها و80 جنيها و100 جنيه حسب المكان.
فيما شهد فرع آخر حالة من الركود فأكد أحد العاملين به أن الاقبال ضعيف إلي حد ما، مرجعاً ذلك للحالة الاقتصادية السيئة التي يعاني منها المواطن.
إلا أن حمدي علي يعمل في قسم الجزارة بفرع اخر أن الأسعار مناسبة، موضحاً أن كيلو الريش المستورد بـ 33 جنيها والضاني البلدي بـ58 جنيها والبتلو بـ48 جنيها كما أن اللحوم متوفرة دائماً بالفرع.
وعلي الجانب الآخر أكد ممدوح متولي وكيل وزارة الثقافة بالمعاش أن اللحوم متوفرة دائماً ولكن الجمهور لا يعرف بها، مطالباً الإعلام بالتنويه عن هذة اللحوم لمساعدة المواطن.
وأوضح أن اللحمة جودتها عالية، كما أن حالتها تحسنت عن الماضي كثيراً، مضيفاً أن الاسعار بالمقارنة بمحلات القطاع الخاص مقبولة ولكنها قد تكون مرتفعة بالنسبة للمواطن.
وشدد علي أن المجمعات تساعد علي إنقاذ المواطن في ظل الغلاء، مستشهداً بأزمة السكر التي حدثت في الماضي.
ووافقه يوسف حسين سالم مدير في الضرائب بالمعاش، مؤكداً أن الأسعار معقولة، فاللحم الكندوز السوداني بـ40 جنيها ومتوفر دائماً بالإضافة إلي جودته.
وأشار إلي أن المجمعات الاستهلاكية تساعد علي حل أزمة الغلاء التي تضرب ميزانية المواطن.
فيما أكدت أم عبد الرحمن طبيبة بشرية أن الأسعار أرخص من المحلات الخاصة، فكيلو اللحم الضاني بـ 38 جنيها، والخرفان الحية بـ33 جنيها للكيلو قائم، إلا أنها تشتكي من أن العامل في قسم الجزارة يفرق في قطعية اللحمة طبقاً للبقشيش الذي يتحصل عليه.
وأضافت أن اللحمة تحتوي علي دهن وعروق حوالي ربع كيلو مما يجعلها تقريباً في سعر محلات القطاع الخاص، مشيرة إلي أنها ذهبت أكثر من مرة للمجمع دون ان تشتري لعدم رضائها عن القطعية، مضيفة أن اللحمة أحياناً تكون جيدة ولا تحتاج لوقت طويل للتسوية وأحياناً أخري تستغرق ثلاث ساعات.
وطالبت بالرقابة علي المجمعات ولكن لا تكون في شكل تفتيش علي اللحمة الموجودة في الثلاجات، وإنما مراقبة عملية البيع والشراء والتفرقة التي تحدث بين المواطنين وبعضهم البعض.

الموضوع الأصلى : خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : محمد رأفت الجندى

**محمد رأفت الجندى** · 2012-10-23, 12:01

خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه

انشاء غرفه لتلقى شكاوى أصحاب الأضاحى

قامت لجنة الصحة العامة وسلامة الغذاء بإنشاء غرفة عمليات لتلقي الشكاوي والاستفسارات عن كيفية شراء الأضحية، وكذلك كيفية فحصها بعد ذبحها.

أكد د.عصام رمضان رئيس لجنة الصحة العامة وسلامة الغذاء وخبير الصحة العامة بالأمم المتحدة أن المضحي عندما يكتشف وجود أي إصابات داخل الأضحية عليه أن يبلغ غرفة العمليات عن طريق الهاتف (0238700814-01222933009)
وأشار إلي أن الغرفة ستقوم بتبليغه بما هو ضروري اتباعه فى حالة إصابة الحيوان بالاتهاب الكبدي فعليه أن يعدم الكبد ويمكنه أن يأكل الأضحية بشكل عادي.
وتابع موضحاً أن هناك خطة مستقبلية ستقوم بها اللجنة عن طريق تحديد نقاط لذبح الأضحية في الأماكن المختلفة ويقوم بها طبيب وجزار للكشف عن الحيوان وذبحه وإذا ما ثبت وجود مرض كالسل في الحيوان يتم إعدامه وتعويض المواطن بثمنه.
وأضاف أن الدراسات الخاصة بهذه الخطوة موجودة وسيتم تنفيذها العام المقبل.

الموضوع الأصلى : خرفان تتغذى على القمامة والشعب بيتشرى ب 1500 إلى 2000 جنيه المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : محمد رأفت الجندى

القاعات العامة

القاعة العامة