raafat2.com
تتمنى إداره منتديات رأفت الجندى لجميع الأعضاء والزوار إقامة طيبه معنا ونسأل الله لكل عضو أن يفيد و يستفيد والله الموفق أخبار الإداره



أهلا وسهلا بك إلى منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى :: القاعات العامة :: الانتاج والتغذية والتصنيع :: التغذية والتصنيع الغذائى

شاطر
الفقاسات البيسطه Empty2010-07-14, 10:31
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جندى نشيط
الرتبه:
جندى نشيط
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
احترام القوانين : الفقاسات البيسطه 5
عدد الرسائل : 400
الجنس : انثى
العمر : 33
البلد : مصر
العمل :
نقاط : 412

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: الفقاسات البيسطه الفقاسات البيسطه Empty2010-07-14, 10:31



الفقاسات البيسطه


هناك ثلاث امور مهمة جداً في الفقاسه :
1 - درجة الحراره : وهي من اهم الامور ، بحيث يجب تثبيتها على درجة 37.5 م في اول 18 يوم بالنسبه للدجاج ولا تقل عن 37 في الايام الثلاث الاخيره بعد وضع البيض في الحاضنه استعداداً للتفقيس ، وان قلت الحراره عن هذه الدرجة او زادت ، او كانت غير ثابته ( متذبذبه ) فانه سيتسبب في موت الصيصان داخل البيضه او تأخرها عن الفقس ، او عدم فقس الصيصان في وقت واحد بحيث يكون هناك فروق بين فقس اول بيضه واخر بيضه .

ويمكن السيطره على هذه الدرجة بواسطه ثيرمس حراري ومن الافصل ان يكون مخصص لهذه الغايه بحث لا يعطي فروقاً حراريه ، فكلما كانت الحراره ثابته كانت نسب الفقس اعلى .

ومصادر الحراره مختلفه حسب حجم الفقاسه ، فقد تفي لمبه تنجستن بالغرض ويحدد قوتها حجم الفقاسه ، وعلى ان يربط الثيرموستات بمصدر الحراره بحيث يثبت الحراره الى 37.5 ، فاذا زادت يفصل مصدر الحراره واذا قلت يوصله .

2 - الرطوبه : وهي ذات اهميه لاسباب عديده ، لن نقوم بذكرها بالتفصيل الان لكن يجب ان تكون الرطوبه بين ( 55 - 65 ) في اول 18 يوم ، وترفع الى 80 في اخر ثلاث ايام ، ويمكن توفيرها عن طريق وضع مسطح مائي في اسفل الفقاسه ( صحن او ما شابه ) المهم ان تكون الرطوبه كما هي الارقام السابقه ، وذلك للوصول لاعلى نسبه فقس ، واذا قلت الرطوبه او زادت فانها حتماً ستسبب في مشاكل اهمها موت الصيصان داخل البيضه وعدم قدرتها على الخروج من البيضه .

3 - التقليب : ان الفقاسه هي تقليد بسيط يحاول فيه الانسان توفير البيئه التي توفرها الدجاجة للبيض اثناء عمليه حضن البيض حتى التفقيس ، اذا فالدجاجه تضع البيض بشكل افقي وتقوم بتقليبه باستمرار بمنقارها حتى لو لم نشاهدها ، واذا لم يقلب البيض فان الصوص سيلتصق بالقشره ويموت داخل ابيضه ، ومن تجربتي يجب ان يقلب البيض من اول يوم ، والا يقل عد مرات التقليب عن 8 مرات ولا يزيد عن 12 مره( للوصول لنسبه فقس عاليه ) ، وقد شاهدت تصوير لاحد الفقاسات العملاقه كان التقليب يتم كل ساعه ، طبعاً هذا صعب اذا كان يدوي لكن بوجود التقليب الاتوماتيكي او الالكتروني تكون العمليه سهله ، ولتسهيل العمليه توضع اشاره على البيضه في المفاقس الصغيره في احد الجهات واشاره ثانيه مختلفه في الجهة الثانيه المقابله لنفس البيضه بحيث يتم التمييز بين البيضه التي قلّبت والتي لم تقلب.

في حال التقليب عن طريق الرفوف ( الدروج ) بشكل كامل يجب ان يكون ميلان البيضه ( - + 45 ) درجه اي مائل لليمين 45+ درجه ثم الدوران الى اليسار للوصول الى الدرجه 45 ( اي 90 درجه ) ، ويمكن ان يتم هذا عن طريق ماتور بطيء مربوط ( بتايمر ) بحيث يدور الماتور المدة اللازمه للوصل الى -45 ثم يتوقف الفترة الزمنيه المرغوب فيها ( ساعه تقريبا ) ثم يدور بشكل عكسي للوصول الى +45 ثم يتوقف وهكذا ويتم التحكم في الفتره الزمنيه عن طريق التايمر

ملاحظه هامه : في اخر ثلاث ايام يتوقف التقليب نهائياً

اخواني انا استخدم ( بودي ) ثلاجه قديمة غير مستعمل ( خرب ) وذلك لعدة اسباب منها انه معزول ويحتفظ بالحراره ، وبعيد عن تأثيرات البيئه الخارجيه المحيطه فيه ، وسهل التنظيف والتعقيم .....الخ.

وبمعنى آخر انك اذا وضعت بيض في صندوق صغير ووفرت حراره ورطوبه وقلبت البيض باستمرار ستحصل على صيصان باذن الله ، وكلما ضبطت درجة الحراره اكثر ، والرطوبه اكثر والتقليب بشكل منتظم ، فأنك ستزيد نسبه الفقس ،واذا فكرت في استخدام فقاسه صناعه يدويه وبحجم الثلاجه فانك ستحتاج للدقه اكثر وللتجانس بين اعلى الفقاسه واسفلها وستحتاج للمراوح لتحريك الحراره داخل الفقاسه حتى لا يحدث انحباس حراري في جهه من الفقاسه ، ولا يكون هناك فروق حراريه بين اعلى الفقاسه واسفلها كما ذكرت

وعليه فان عمل الفقاسه ليس صعب ولكن يحتاج للدقه ، وكلما زاد حجمها زادت الدقه

وهناك امور اخرى مثل التهويه ويمكن ان تتوفر التهويه عن طريق عمل ثقوب صغيره في اسفل واعلى الفقاسه ، ذلك لان الهواء الساخن يرتفع للاعلى فيخرج قسم منه من هذه الثقوب ويدخل مكانه هواء جديد نقي ، وهي في جميع الاحوال صغيره ويختلف حجم هذه الثقوب باختلاف حجم الفقاسه .







الموضوع الأصلى : الفقاسات البيسطه المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : أم كلثوم


توقيع : أم كلثوم






الفقاسات البيسطه Empty2010-09-19, 06:39
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة
الرتبه:
مشرفة
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
احترام القوانين : الفقاسات البيسطه 5
عدد الرسائل : 430
الجنس : انثى
العمر : 26
البلد : الفيوم
العمل : طالبة
نقاط : 468

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: الفقاسات البيسطه الفقاسات البيسطه Empty2010-09-19, 06:39



الفقاسات البيسطه
الفقاسات البيسطه 28409605



الموضوع الأصلى : الفقاسات البيسطه المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : فاطمة عويس حسن


توقيع : فاطمة عويس حسن







الــرد الســـريـع
..





Loading...