raafat2.com
تتمنى إداره منتديات رأفت الجندى لجميع الأعضاء والزوار إقامة طيبه معنا ونسأل الله لكل عضو أن يفيد و يستفيد والله الموفق أخبار الإداره



أهلا وسهلا بك إلى منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى :: قاعة المرأ ة :: قاعة مطبخ الجندى

شاطر
طريقة عمل محشى ورق العنب Empty2017-05-16, 14:39
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مكرم
الرتبه:
مكرم
الصورة الرمزية

أم هبة

البيانات
الأوسمه :
طريقة عمل محشى ورق العنب 90b51310
احترام القوانين : طريقة عمل محشى ورق العنب 5
عدد الرسائل : 1175
الجنس : انثى
البلد : الفيوم
نقاط : 2412

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشى ورق العنب طريقة عمل محشى ورق العنب Empty2017-05-16, 14:39



طريقة عمل محشى ورق العنب
طريقة عمل محشى ورق العنب

طريقة عمل محشى ورق العنب P_501gqzbe2

طريقة عمل محشى ورق العنب العادى بالأرز
ورق العنب والحشوة ورق العنب والحشوة
المكونات
نصف كيلو ورق عنب طازج
كوبين أرز مصرى عادى
كوب عصير طماطم
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات أو مفرومة ناعمًا
كوب خضار محشى (شبت، بقدونس، كزبرة) مفروم ناعم
مرقة دجاج أو لحم
عصير ليمونة
بهارات
ملح وفلفل أسود
3 ملاعق زيت ذرة

طريقة عمل محشى ورق العنب P_501a1ldh3

طريقة التحضير:
- نحضر إناء ونضع فيه كمية وفيرة من الماء ونتركه يغلى مع نقطة زيت والقليل من الملح
- نضع ورق العنب فى الماء المغلى لمدة دقيقة ونخرجه حين يتغير لون الورق
- نضعه فى مصفاه حتى يبرد بينما نجهز الحشوة
- نجهز الحشوة بوضع الزيت والبصل فى إناء على النار ونقلبهما حتى يذبل البصل
- نضيف إليهما عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات ونترك الخليط على النار حتى يتسبك
- بعد التسبيك نضيف الخضرة والأرز المغسول ونقلبهم جيدًا
- نبدأ حشو ورق العنب من خلال قطع العنق الخاص بالورقة ثم فردها على وجهها الناعم
- نضع الحشوة على الوجه الخشن ونبدأ اللف من خلال طى جانب الورقة الأيمن فوق الحشوة ثم الأيسر ثم لف الإصبع من الخلف إلى الأمام
- نرص المحشى فى حلة الطهى ونضعها على النار ونسقيها بالمرق حتى يغطى المحشى
- نضعه على نار متوسطة ربع ساعة ثم نخفض الشعلة 10 دقائق وبعدها نغلق النار
- نضيف عصير الليمون فوق الوجه ونغلق الإناء من جديد

طريقة عمل محشى ورق العنب P_501a1ldh3

طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة
محشى ورق عنب باللحمة المفرومة محشى ورق عنب باللحمة المفرومة
المكونات
ربع كيلو ورق عنب
ربع كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو أرز مصرى
2 كوب عصير طماطم
كوب كبير خضار محشى (شبت، كزبرة، بقدونس) مفروم ناعمًا
2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
4 فصوص ثوم
سمن وزيت
ملح وكمون وفلفل أسود
ملعقة كبيرة دبس الرمان
ربع ملعقة نعناع

طريقة التحضير:
- فى إناء على النار نضع السمن والزيت مع البصل وقليل من الثوم
- نضع التوابل ماعدا الكمون والطماطم حتى يتم الطهى
- نضع ملعقة سمن وبصلة مكعبات ونقلب الخليط ثم نضع اللحم المفروم ونقلبه جيدًا ونضع التوابل ونقلبه حتى يتم الطهى
- نضيف جميع المكونات إلى الأرز والصلصة والخضرة ثم نضيف دبس الرمان ونقلب الجميع جيدًا
- نلف محشى ورق العنب بالطريقة الموضحة أعلاه وعند الانتهاء من اللف نضع المرق يغلى ونضع عصير الليمون على ورق العنب




الموضوع الأصلى : طريقة عمل محشى ورق العنب المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : أم هبة


توقيع : أم هبة






طريقة عمل محشى ورق العنب Empty2017-06-15, 19:39
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جندى نشيط
الرتبه:
جندى نشيط
الصورة الرمزية

عمرو بن الخطاب

البيانات
احترام القوانين : طريقة عمل محشى ورق العنب 5
عدد الرسائل : 291
الجنس : ذكر
نقاط : 353

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشى ورق العنب طريقة عمل محشى ورق العنب Empty2017-06-15, 19:39



طريقة عمل محشى ورق العنب
سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام




الموضوع الأصلى : طريقة عمل محشى ورق العنب المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : عمرو بن الخطاب


توقيع : عمرو بن الخطاب






طريقة عمل محشى ورق العنب Empty2018-02-22, 01:53
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف
الرتبه:
مشرف
الصورة الرمزية

مصطفى ابو السعود

البيانات
الأوسمه :
طريقة عمل محشى ورق العنب Db631310
طريقة عمل محشى ورق العنب 18221310


احترام القوانين : طريقة عمل محشى ورق العنب 5
عدد الرسائل : 2386
الجنس : ذكر
العمر : 49
البلد : الغرق
العمل : مطور منتديات
الهوايه : الفن والتصميم
نقاط : 4437

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشى ورق العنب طريقة عمل محشى ورق العنب Empty2018-02-22, 01:53



طريقة عمل محشى ورق العنب
طرح رائع

بروعتك

كلمات ابهرتنا وراقت لنا

ابداعك وصل القمم




الموضوع الأصلى : طريقة عمل محشى ورق العنب المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : مصطفى ابو السعود


توقيع : مصطفى ابو السعود







الــرد الســـريـع
..





Loading...