طريقه عمل شاورما الفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر
اسم الوصفه \شاورما فراخ
&&مقادير ومكونات الوصفه &&50 جم بشر ليمون
25 جم بشر برتقال
500 جم صدور فراخ
100 جم بصل شرائح
25 جم ثوم مفروم
50 جم خل ابيض
50 حجم عصير ليمون
50 جم مسطرده
(البهارات)
5 جم كسبرة بودره
5 جم بابريكا
5 جم كركم
5 جم قرنفل بودره
5 جم زنجبيل بودره
5 جم قرفه
5 جم فلفل ابيض
5 جم فلفل
5 جم ملح
&&طريقه تحضير الوصفه&&1-فى بوله نخلط الكسبرة والبابريكا والكركم والزنجبيل والقرنفل وقرفه وفلفل وملح وفلفل ابيض ونقلبهم مع بعض كويس
2- فى بوله نخلط بشر الليمون وبشر البرتقال والثوم والخل وعصير الليمون والمسطردة ونقلبهم مع بعض كويس
3- وفى بوله نضع الخليط الاول على التانى ونتبل بيهم اللحم ونضيف الفراخ الشرائح ونقلبهم مع بعض كويس
4- ونسيبها فى التتبيله يوم كامل فى الثلاجه
5- وفى طاسه فيها زيت نشوح الشاورما ونقلبها لحد ما تستوى
6- ونجيب عيش ونفردها ونلفها رول
7- ونضعها فى طبق التقديم
8- وتقدم وبالف هنا وشفا