«دجاج برج مسلم»
نقدم لكم طريقة عمل دجاج برج مسلم للشيف شربينى.
المقادير:-دبابيس دجاج
-جبنة حلوم
-بصل
-فلفل حار
-كزبرة خضراء
-كاري
-جراماسالا
-بسلة
-جزر
-بطاطس
-طماطم
-ثوم
-ملح
-فلفل أسود
-زيـت زيـتون
خطوات التحضير:-افتحي الدبابيس بالطول وتبليها بالكاري والجرامسالا.
-ضعي زيت في الطاسة على النار.
-ضعي فيها دبابيس الدجاج وقلبيها حتى تحمر ثم اضيفي بصل مفروم مكعبات.
-اضيفي ثوم مفروم وبسلة ومكعبات بطاطس وجزر استمري في التقليب ثم اضيفي مكعبات الطماطم.
-قطعي الجبنة مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن.
-قدمي الدجاج بعد ان ينضج مع الجبنة المقلية وزينيها بالكزبرة الخضراء.
طريقة عمل دجاج برج مسلم
2015-11-26, 03:44
