طريقة تحضير «بسكويت» الفول السوداني
تحظى المكسرات بنصيب الأسد من توصية الأطباء ومتخصصى التغذية لتقديمها للأطفال أثناء الدراسة.
وتعتبر المكسرات بصفة عامة والسوداني بصفة خاصة غنية بالأحماض الأمينية و الدهنية التي تساعد على التركيز وبناء العضلات وتمد الجسم بالطاقة والقوة.
الشيف لينا عمر تقدم لكي طريقة عمل بسكويت الفول السوداني و التي لا تستغرف أكثر من 15 دقيقة في عملها لتقدميه لأولادك أثناء المذاكرة أو ليأخذوا منه معهم في المدرسة.
٣ كوب فول سوداني، محمص ومطحون خشن
٢ كوب طحين
٢٥٠ جرام زبدة، درجة حرارة الغرفة
٢ ملعقة صغيره بايكنج باودر
٢ كوب سكر
٤ بيض
طريقة التحضير١. يوضع نصف كوب فول سوداني مطحون في طبق ويترك جانباً للتزيين مع بياض بيضة في طبق أخر.
٢. يخلط باقي الفول السوداني مع الزبدة، البيض والسكر جيداً، يضاف الطحين ويعجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
٣. تكور العجينة ثم يغمس الوجه في بياض البيض ثم الفول السوداني، يرص في صينية ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق.
ملحوظة: يجب عدم اضافة الكثير من الطحين والا ستتفتت منك ولن تستطيعي تشكيلها وأن حدث أضيفي بعض الزيت أو بيضة للعجينة
طريقة تحضير «بسكويت» الفول السوداني
2015-09-27, 05:46
