raafat2.com
تتمنى إداره منتديات رأفت الجندى لجميع الأعضاء والزوار إقامة طيبه معنا ونسأل الله لكل عضو أن يفيد و يستفيد والله الموفق أخبار الإداره



أهلا وسهلا بك إلى منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى :: قاعة المرأ ة :: قاعة مطبخ الجندى

شاطر
طريقة عمل البط المحشو بالبصل Empty2013-01-15, 00:47
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جندى جديد
الرتبه:
جندى جديد
الصورة الرمزية

صافيه

البيانات
احترام القوانين : طريقة عمل البط المحشو بالبصل 5
عدد الرسائل : 26
الجنس : انثى
البلد : المغرب
الهوايه : العلم
نقاط : 74

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: طريقة عمل البط المحشو بالبصل طريقة عمل البط المحشو بالبصل Empty2013-01-15, 00:47



طريقة عمل البط المحشو بالبصل
طريقة عمل البط المحشو بالبصل
=====================
طريقة عمل البط المحشو بالبصل 31201315244

المكونات:
======
بطة وزن 2 كيلو للحشو
*****
4 بصلات متوسطة الحجم - 3/4 كوب زبيب ( اختيارى) - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة بهار - 1 ملعقة كبيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

للطبخ
****
5 فصوص حبهان - 2 ورقة لورا - ملح + فلفل أسود - 3 فصوص مستكة + 1/2 ملعقة كبيرة سمن للتشويح.

الطريقة
=====
1) تنظف البطة جيدا من الداخل والخارج.
2) يفرم البصل الخشن ويوضع عليه الملح والفلفل والبهار والكمون والزبيب ونقلبهم معا جيدا.
3) تحشى البطة بالخليط السابق وتقفل جيدا من الأسفل بخيط مع مراعاة غلق الفتحة عند الرقبة حتى لا يخرج منها الحشو أثناء الطبخ.
4) توضع البطة فى قدر عميق ويوضع فوقها ماء يغطيها ويوضع به ملح وفلفل أسود مع ورقتين اللورا وتترك على النار حتى النضج مع مراعاة إزالة الريم من وقت لآخر.
5)بعد نضج البطة ترفع من الشوربة وفى قدر آخر نضع السمن وتترك حتى ثم نضع بها المستكة ونتركها تذوب، بعدها نصب الشوربة فوقها ثم نضع بها البطة مرة أخرى وتترك على نار عالية مدة 10 دقائق ثم ترفع عن النار.
6) ترفع البطة من الشوربة وتحمر تحت شواية الفرن ثم تقدم...




الموضوع الأصلى : طريقة عمل البط المحشو بالبصل المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : صافيه


توقيع : صافيه






طريقة عمل البط المحشو بالبصل Empty2013-01-29, 10:54
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جندى مشارك
الرتبه:
جندى مشارك
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
احترام القوانين : طريقة عمل البط المحشو بالبصل 5
عدد الرسائل : 206
الجنس : انثى
البلد : حيفا
نقاط : 206

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البط المحشو بالبصل طريقة عمل البط المحشو بالبصل Empty2013-01-29, 10:54



طريقة عمل البط المحشو بالبصل
واااااااااااااااو

شكله يجنن

واكيد طعمه يجنن

شكرا لكى

على هذه الطريقة الرائعه




الموضوع الأصلى : طريقة عمل البط المحشو بالبصل المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : نور القمر


توقيع : نور القمر







الــرد الســـريـع
..





Loading...