raafat2.com
تتمنى إداره منتديات رأفت الجندى لجميع الأعضاء والزوار إقامة طيبه معنا ونسأل الله لكل عضو أن يفيد و يستفيد والله الموفق أخبار الإداره



أهلا وسهلا بك إلى منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

منتديات الجندى التعليمية - رأفت الجندى :: القاعات العامة :: الانتاج والتغذية والتصنيع :: التغذية والتصنيع الغذائى

شاطر
طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل Empty2011-08-07, 10:45
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقب عام
الرتبه:
مراقب عام
الصورة الرمزية

هاجر رأفت الجندى

البيانات
احترام القوانين : طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل 5
عدد الرسائل : 2021
الجنس : انثى
البلد : الفيوم
نقاط : 3410

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل Empty2011-08-07, 10:45



طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل
طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل
===============================
هناك دلائل في الغذاء تشير الى عدم صلاحيته للأكل.. لنتعرف عليها:


أولا: الأغذية المعلبة
وجود انتفاخ على قمة أو قاع العلبة، ورائحة غريبة للمحتويات، و وجود رغوه أو لون حليبي فوق المحتويات.

ثانيا: الأسماك
عندما يكون لون الخياشيم رمادي أو اخضر، والعيون غائرة؛ أي انها تكون إلى الداخل وليست بارزة، واللحم يسحب بسهولة عن العظم.

ثالثا: اللحوم
يفسد لحم البقر عادة على السطح أولا، اضافة إلى وجود رائحة غريبة، وملمس مخاطي.

رابعا: الدواجن
لزوجة تحت الجناح، وفي منطقة اتصال الفخذ بالجسم، اضافة إلى سواد في الأجنحة.

خامسا: الفواكه والخضروات
وجود مسجوق أبيض أو رمادي على الفاكهة ، وقد يتواجد في نقطة اتصال الأوراق مع الساق ( في الملفوف و القرنبيط والخس)

سادسا: الطحين والحبوب
انثر الحبوب او الطحين على ورقة داكنة للتتأكد من عدم وجود الحشرات.

سابعا: الأغذية المجمدة
ذوبان الأغذية المجمدة (عند درجة حرارة الغرفة) يساعد على نمو البكتيريا، لذلك لا تترك الأغذية المجمدة خارجا لفترة طويلة من الوقت. (لإذابتها ضعها في الثلاجة).


مع تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية




الموضوع الأصلى : طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : هاجر رأفت الجندى


توقيع : هاجر رأفت الجندى






طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل Empty2011-08-09, 07:36
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
جندى مشارك
الرتبه:
جندى مشارك
الصورة الرمزية

رقية

البيانات
احترام القوانين : طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل 5
عدد الرسائل : 245
الجنس : انثى
نقاط : 259

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل Empty2011-08-09, 07:36



طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل
طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل Rxmg15s970qohcuuqe8



الموضوع الأصلى : طرق استلام الأطعمه و اكتشاف صلاحيتها للأكل المصدر : منتديات رأفت الجندى الكاتب : رقية


توقيع : رقية







الــرد الســـريـع
..





Loading...